沙棘果被稱為超級維生素寶庫，尤其是維他命C是所有植物果實之最。保健品裡的沙棘果萃取、沙棘果油跟沙棘果汁究竟差別在哪?沙棘果的功效這麼多方面，跟魚油之間的差別在哪?保健品的沙棘果萃取為什麼成為女性養顏美容的聖品，要怎麼吃才會效果最好，這篇文章一次告訴你。
目錄
沙棘果是甚麼?
沙棘果(Sea Buckthorn)生長在乾燥和砂質土壤中，這落葉灌木的果實呈現鮮豔的金黃色或橙色，外觀小而圓，樣貌神似小番茄。市面上雖然有利用沙棘果葉製成茶品來喝，但果實是最有價值的主要組成。果實被分為漿果、漿汁及種子，沙棘果實擠壓出含有的懸浮固體的液體，去除懸浮固體製成果汁；而剩餘的果肉提取出沙棘黃，可以用於食品著色劑的色素。另外，沙棘果種子及懸浮固體提取出種子油，包含獨特omega-7、omega-3、omega-6及omega-9脂肪酸。沙棘果的維他命C、維他命E、β-胡蘿蔔素、類黃酮、礦物質（如鉀、鈣、鎂和鐵）以及纖維素等 200 多種活性物質，豐富營養物質，被稱為超級維生素寶庫。
(沙棘果製程來自:Beveridge, T., Li, T. S., Oomah, B. D., & Smith, A. (1999). Sea buckthorn products: manufacture and composition. Journal of agricultural and food chemistry, 47(9), 3480-3488.)
沙棘果油、沙棘籽油跟印加果油差在哪?
沙棘果油、沙棘籽油跟印加果油分別是三種不同來源的植物油，他們有各自獨特的來源、成分及功效的差異。
| 植物油 | 沙棘果油 | 沙棘籽油 | 印加果油 |
| 來源 | 沙棘果實擠壓出的懸浮固體油相 | 沙棘果種子 | 印加果種子 |
| omega-7脂肪酸量 | 高(30~35%) | 低 | 無 |
| omega-3脂肪酸量 | 中等 | 中等 | 高，含有的ω-6/ω-3比率接近1 |
| 功效 | 維持心血管健康、抗發炎、皮膚養護 | 維護皮膚健康 | 維持心血管健康、抗菌 |
可以依照個人的需求選擇適合自己的產品，如果想同時維護皮膚及心血管健康，可以優先挑選沙棘果油。
沙棘果的維他命C有多少?
每100公克沙棘果的維他命C含量有800~1500毫克，在某些情況下可高達1500~1700毫克。因遠高於其他水果，如芭樂和柳橙，被稱為維他命C之王，分別是芭樂的7倍、奇異果的10倍、柳橙的20倍和檸檬的25倍。
沙棘果功效有哪些?
沙棘果具有多種健康功效，在古印度、中國、西藏地區廣泛使用，用於維護消化道健康、增強免疫力、抗氧化作用、晶亮守護、心血管健康。
一、增強免疫力
沙棘果含有的維他命C，很適合增強身體對疾病的抵抗力，整體加強免疫力。
二、維護心血管健康
沙棘果油可降低血膽固醇、降低粥狀動脈硬化的發生率。在芬蘭的一項研究中能有助於提高高密度脂蛋白(HDL)，維持心血管健康。
三、抗氧化作用
沙棘果的維他命C具有抗氧化作用，減少皮膚的光老化傷害、色斑的產生。若是外用保養品使用，沙棘果油適合所有膚質，包含乾性肌、敏感肌、混合肌及油性肌，有效的保濕層，減少水分流失，提升肌膚的彈性與光澤。
四、促進消化
沙棘果可促進新陳代謝，在消化道形成一層保護膜，減少發炎，有助於維護消化道健康。
五、晶亮守護
沙棘果油含有豐富的omega-3脂肪酸，有助於緩解眼部不適。
(更多沙棘果功效參考Koskovac, M., Cupara, S., Kipic, M., Barjaktarevic, A., Milovanovic, O., Kojicic, K., & Markovic, M. (2017). Sea buckthorn oil—A valuable source for cosmeceuticals. Cosmetics, 4(4), 40.)
養護美顏必備沙棘果萃取
沙棘果油的多方面功效，很常應用於保健品及美妝保養類。嚴萃保健針對透亮通透的成分研發出穀胱甘肽與沙棘果油一起搭配做為完美關鍵的成分，是養顏美容的必備聖品。穀胱甘肽也能促進新陳代謝、營養補給、增進皮膚健康，同時沙棘果的維他命C幫助膠原蛋白合成，在14天內有感自信閃耀。
沙棘果怎麼吃?
沙棘果理想上可以在飯後吃，幫助油脂吸收，也可以避免腸胃不適。如果想要配合夜間肌膚修復時間，可以在夜間補充，依照自己個人化調整皆可。
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