代餐奶昔有用嗎?現代代餐都以營養均衡、低熱量、膳食纖維為主打，多樣化的口味，不論是甜口味還是鹹口味，有韓國明星加持也讓年輕人嚮往一樣的體態。利用代餐奶昔取代正餐，同時不挨餓及不用運動也可以瘦身，但每次效果因人而異，甚至有副作用。特別請嚴萃營養師來解答代餐奶昔副作用有哪些，建議要如何避開、正確地飲用方式。
目錄
代餐奶昔副作用有哪些?
一、營養不均衡
代餐奶昔雖然主打低熱量保證瘦，自然在短期內可以快速瘦身下來。但容易忽略添加不同種類的人工色素、人工香料或糖分過多的問題，不同於三餐都吃低GI減脂餐，容易嗜甜、血糖波動起伏高，長期進食養成甜度越吃越高的機率。
二、體重反彈
使用代餐奶昔但忽略個人基礎代謝率，一旦停止使用代餐奶昔恢復正常飲食，身體會傾向累積能量到脂肪組織，同時肌肉量的流失無法燃脂效率高，反而比以前更快速的體重反彈，甚至比減重前體重更高。
三、皮膚老化或頭髮掉落
長期依賴代餐奶昔缺乏足夠的蛋白質或必要的微量營養素，可能會影響到皮膚的彈性、頭髮角質受損容易斷裂，加速身體的老化。
四、月經失調
長期攝取不足營養影響到月經週期，對於女性而言身體基於保護機制會讓月經不規律，甚至是停經。
五、心理影響
通常代餐奶昔的口味單調，可能導致飲食的不滿足感，增加暴飲暴食的機率。並在長期依賴代餐奶昔下，恢復高油高糖飲食習慣體重反彈，更加重身心方面對減輕體重執行的不信任感。
代餐奶昔副作用如何避開?
一、逐漸建立正確的健康均衡飲食
避免瘦身後體重反彈，需要理解正確的均衡飲食及運動習慣，包含六大類食物分類、份量控制及營養標示閱讀等，建立一個長久能執行的飲食方法。會建議三餐中選擇其中一餐代餐即可，熱量盡量不低於基礎代謝率，減去較多體脂肪，搭配運動效果更佳。
二、根據飲食習慣決定哪餐用代餐
大部分忙碌的上班族，早餐外食或沒時間自己準備早餐的機率較高。利用代餐的低熱量高膳食纖維特性，達到一定的飽足感，通常早餐的胃口會比較小，比起外食吃鐵板麵或炒麵少約300~400大卡。如果胃口比較大的的人，代餐奶昔的飽足感有部分是流質液體佔胃部空間，同時含有一定的蛋白質有效延長消化時間，建議可以換成低脂豆漿或低脂牛奶沖泡，熱量大約400大卡。
依照嚴萃營養師的經驗，大部分遇到在晚餐前容易挑選到錯誤的下午茶點心或晚餐時段想犒賞辛苦工作購買高油高熱量的餐點，會建議下午茶換成代餐或晚餐取代即可。如果想要促進新陳代謝可以正餐前補充白腎豆或苦瓜胜肽相關的保健品，搭配有氧運動加快減重速度。
- 習慣外食早餐或沒時間自己準備早餐的人代餐取代
- 胃口大的族群將沖泡水換成低脂豆漿或牛奶
- 午餐和晚餐間隔時間過長可以喝代餐，晚餐份量需要減少一半
- 晚餐容易失控的人利用代餐搭配其他低熱量小食，如炒青菜、一顆蘋果或一份原味堅果。
三、監控身體反應與組成
如果是短期減重或超重肥胖人士，有些狀況會使用代餐取代兩餐，需要隨時監控身體反應與組成，避免出現消化不良、反胃或心理狀態不佳，會強制立即中止或調整計畫減重方向。但不論是甚麼樣的減重方式，皆會希望定期監控體重變化或體組成，以確保減重順利或遇到減重停滯期來調整飲食及運動計劃。
代餐奶昔有用嗎?看看營養師怎麼說。
代餐奶昔是否有用，取決於每個人執行的困難度程度或健康狀況。若因嘴饞或頻繁外食的族群、短期減重需求、極端超重人士很適合三餐中一餐代餐取代。但不適合本身有心理疾病、孕婦或哺乳婦、糖尿病控制(尤其是胰島素治療)、肝腎功能不佳的人，需要先諮詢營養師或醫生確保健康狀況。
代餐奶昔副作用常見問答
Q:代餐奶昔健康嗎？
A:代餐奶昔的三大營養素比例以適當蛋白質、低脂及高碳水化合物比例為主，需要挑選低糖高膳食纖維的產品相對健康。至於想要額外補充蛋白質，可以將沖泡水換成低脂豆漿，變成高蛋白質飲品。
Q:代餐奶昔推薦怎麼喝?
A:代餐奶昔推薦三餐中容易失控一餐取代，最為理想。如果有運動習慣的人，會建議代餐在運動後補充，三餐皆為減脂餐即可。有些人分享午餐和晚餐間隔時間過長，可以將代餐作為下午茶，但需要將晚餐的份量減半控制熱量。
Q:代餐奶昔跟其他減重保健品差在哪?
A:代餐奶昔主要是利用低熱量的優勢來減輕體重，而有些市售減重保健品主打促進新陳代謝增加熱量消耗，或增加飽足感減少進食量為主，兩者類型的產品並不衝突，可以代餐取代並正餐前補充保健品，降低體脂肪的形成。
以嚴萃目前現有的產品線來說明，產品給不同階段的減脂人士挑選，可以自行評估參考。
- 燃NO.1極致代謝X白腎豆:主打促進新陳代謝、降低過多油脂及澱粉吸收，很適合準備吃高油高澱粉大餐的族群，在餐前吃一至二顆。
- 飽NO.1飽足感MAX(含膳食纖維):主打增加飽足感、促進新陳代謝，很適合想養成細嚼慢嚥易瘦體質的族群，在餐前吃一至二顆。
- 苦瓜胜肽X鉻:主打醣類代謝平衡為主，很適合偶爾吃高澱粉甜食想控制的族群，在餐前吃一顆。
- Shake it!代餐奶昔:主打低熱量高膳食纖維為主，很適合忙碌無法自備餐點又想減脂的族群。
代餐奶昔副作用包含營養不均衡、體重反彈、身體及心理狀況變差等，有慢性疾病必須減重的族群需要專業醫生及營養師嚴謹評估，監控每段時間的身體反應與體組成。想要使用代餐的族群適合超重肥胖人士及短期減脂目標人士，建議三餐中取代其中一餐即可，挑選低糖高膳食纖維的產品，有效幫助減輕體重。
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