膠原蛋白本質上為蛋白質，基本上只要適量攝取並不會增加身體的負擔，占哺乳動物總蛋白質20%，膠原蛋白這個特殊的結構支撐肌膚的彈性與維持水潤。市面上的膠原蛋白產品多樣化，到底甚麼樣的人不能吃膠原蛋白、膠原蛋白會致癌嗎、有甚麼保健品可以一起吃呢?

膠原蛋白的副作用

膠原蛋白通常是安全的，但由於它是蛋白質的一種，過量攝取還是會對肝臟和腎臟造成負擔。因此，對於有肝腎功能問題的人來說，在使用膠原蛋白之前應該向醫生、營養師或藥師諮詢。此外，市售的膠原蛋白有不同的來源和多種複方成分，購買時應仔細查看產品包裝上的成分標示。一些重要的營養素可以幫助膠原蛋白更好吸收，而且膠原蛋白通常是從魚類中提取的，建議避免含有不知道成分的膠原蛋白產品，同時注意避免對魚類過敏的人食用。

膠原蛋白甚麼人不能吃?

膠原蛋白雖然本身沒有甚麼副作用，但有些狀況下需要控制或不需要特別補充購買。

• 20歲以下的女性:可以著重於保持健康的飲食和生活作息，以降低膠原蛋白的流失。
• 海鮮過敏的人:需留意市售膠原蛋白產品的來源，以免引起不必要的過敏反應。
• 素食者:目前市面上並沒有植物性的膠原蛋白，因此建議透過調整日常飲食，來改善肌膚狀況。
• 肝腎功能不佳的人，依病情的併發症及嚴重程度不同建議尋求專業團隊中醫生和營養師的建議，以討論每日攝取蛋白質的限制和藥物使用的情況。

膠原蛋白會致癌嗎?

膠原蛋白本身並不與癌症相關，但需要注意膠原蛋白產品中的複方成分，以確保沒有攝取到外部的雌激素。雌激素對皮膚的彈性和保水能力有正面效應，然而，對於一些特殊體質的女性（ER/PR positive），建議避免攝取多餘的雌激素。

膠原蛋白可以跟藥物、酒類飲品一起吃嗎?

膠原蛋白建議藥物、酒精不一起吃，需要間隔至少一小時，避免吸收率降低或藥物交互作用的影響。

膠原蛋白可以配熱水吃嗎?

市面上的膠原蛋白有些因專利技術主打加入跟溫熱水都不會蛋白質變形，但還是盡量避免與熱水(40℃以上)沖泡補充，降低膠原蛋白變形的機會。

膠原蛋白可以跟B群一起吃嗎?

膠原蛋白可以跟B群一起吃，不過希望B群效果發揮得更好，建議在飯後食用；膠原蛋白則在空腹或餐前食用可以達到吸收率最好。通常會建議B群與膠原蛋白一起補充是因缺乏B群影響到膠原蛋白合成，若在B群攝取足夠的狀況下不須特別注意補充保健品順序。

膠原蛋白可以跟鈣質一起吃嗎?

膠原蛋白當然可以跟鈣質一起吃，同時也可以降低鈣片補充，有些人會有的腸胃道不適的問題。膠原蛋白可以將骨骼中的鈣質一起留住，就像是打造堅固的鋼筋跟水泥的結構，加強骨骼的強硬度，同時膠原蛋白可提供骨骼柔軟度及彈性。

膠原蛋白可以跟魚油一起吃嗎?

膠原蛋白與魚油提供給身體的功能是不一樣的，會建議膠原蛋白在空腹或睡前吃用，魚油則在飯後食用維持正常的生理機能，因魚油屬於脂溶性的配方可以在飯後達到更好的吸收效果，並能降低身體內的發炎反應。

膠原蛋白可以跟輔酶Q10一起吃嗎?

膠原蛋白可以跟Q10一起吃，Q10可協助膠原蛋白提供身體足夠的支撐及肌膚保持彈性平滑，少了Q10輔酶等於是效果會降低。

膠原蛋白可以跟益生菌一起吃嗎?

膠原蛋白可以跟益生菌一起吃，益生菌可以打造腸道健康的菌相環境，健康的消化機能也有助於膠原蛋白的良好吸收及利用，建議益生菌及膠原蛋白可以在空腹或睡前食用即可。

在理解到膠原蛋白並無副作用，需要注意複方成分及身邊保健品的搭配性，才是能選出最適合自己健康的營養補充。同時考慮到有些民眾不太清楚自身藥物及保健品的成分，強烈建議諮詢醫師、藥師或相關團隊的意見。